Cocina Energética

La alimentación energética parte de la base de que cada alimento posee un tipo de energía: centrífuga / centrípeta; nos tensa / nos relaja; contracción / expansión; y que esta energía se puede también transformar dependiendo de como se prepare ese alimento.

La Cocina Energética, une las tradiciones del ayer con la cocina de hoy, y uno de sus objetivos es ayudarnos a tener una buena calidad de sangre, actuando como medicina preventiva, ya que la mayoría de enfermedades se crean cuando tenemos la sangre ácida, por eso este tipo de cocina recibe el nombre de "cocina medicinal" por parte de algunos. Con esta alimentación, también se han conseguido curar varias enfermedades a las que la medicina convencional no ofrece por ahora solución.

Nos ayuda a crearnos más calidad de vida, deshaciéndonos de apegos que no nos sirven y que boicotean nuestro cuerpo y nuestras emociones.
En definitiva, nos ayuda a mantener un equilibrio físico, mental y emocional, gracias a la alimentación y al conocimiento de nuestro cuerpo, nos proporciona el poder de saber qué comer y cómo preparar nuestros alimentos si nos queremos relajar, si nos queremos activar, si queremos depurar nuestro cuerpo pero sin debilitarlo..  incluso a través de la alimentación podemos cambiar nuestra actitud frente a la vida, todo esto es lo que se llama "alquimia en la cocina".
La Cocina Energética no es Cocina Macrobiótica, aunque tienen puntos en común, también tienen diferencias.

Cada alimento tiene una vibración, nos proporciona un tipo de energía, y es aprovechar esa energía en cada momento que lo necesitemos, hay alimentos que nos crean tensión (como por ejemplo la sal cruda), otros de vibración muy rápida que nos debilitan (como el azúcar). Los alimentos que vibran rápidamente significa que enseguida notamos su efecto al tomarlo, y eso nos provoca un subidón  de energía y después hay un bajón, y para realizar esto, nuestro cuerpo ha tenido un desgaste de minerales (calcio, hierro, etc).

A continuación cito algunos de los beneficios que nos aporta:

·         Mantener el pH de la sangre a un nivel ligeramente alcalino.

·         Energía estable durante el día, sin altibajos.

·         Claridad mental, saber en cada momento lo que se a de hacer, no hay estrés ni agobio.

·         Acallar la mente, mayor control de los pensamientos.

·         Mayor conocimiento del cuerpo físico.

·         Digestiones ligeras.

·         Mayor concentración mental.

·         Nos ayuda a mantenernos en el peso ideal.

·         Desaparecen los sentimientos de ira, de baja autoestima, etc.

·         Se tarda más en envejecer por el alto consumo de antioxidantes.

·         Desaparición de alergias.

·         Tonifica nuestros órganos (riñones, hígado, estómago, etc).

·         Disminución de problemas de caída del cabello.

·         Disminuye los problemas de piel.

·         No hay problemas de anemia.

·         Evacuación correcta, desaparecen los problemas intestinales.

·         Mejora la calidad del sueño, no hay problemas de insomnio.

·         Desaparecen los dolores menstruales.

·         Disminuye los problemas de dolores de cabeza.

·         La mayoría de productos son locales, en beneficio del medio ambiente.

·         Colaboramos a reducir las emisiones globales de gases de efecto invernadero.