Brécol y nabo al vapor con salsa de calabaza al jengibre

Ingredientes:

1 brécol en flores grandes y su tronco en rodajas.
2 nabos en rodajas gruesas.

Preparación:

-Lavamos y cortamos el brécol y los nabos, los hacemos al vapor, ponemos dos dedos de agua en el fondo de una olla, tapamos y cuando hierve el agua introducimos la rejilla de cocer al vapor con el nabo y las rodajas del tronco del brécol, dejándolos unos 3 minutos.
-Añadimos el brécol, tapamos y dejamos que se haga todo 2-3 minutos más. Sacamos las verduras a una bandeja y las servimos rociadas con la salsa y decoradas con cebolleta picada.